Những món ăn ngon Nha Trang nổi tiếng nhất

Có rất nhiều món ăn ngon Nha Trang mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đặt chân tới thành phố biển xinh đẹp này. Vậy danh sách của bạn đã có đủ tên của chúng chưa?

Du lịch Nha Trang không chỉ hấp dẫn du khách bởi những địa danh nổi tiếng, các khách sạn, resort nghỉ dưỡng cao cấp, mà chính văn hoá ẩm thực cùng các món ăn ngon Nha Trang cũng là thứ khiến du khách bị lôi cuốn và hấp dẫn khi tới đây.

Các món ăn ngon Nha Trang nổi tiếng

Nem nướng 

Đặc sản nem nướng là món ăn ngon Nha Trang có xuất xứ từ huyện Ninh Hòa nhưng ngày nay đã trở thành một món ăn gây nghiện thu hút du khách khi đến Nha Trang. Một suất nem nướng thường có nguyên liệu đa dạng, được chế biến và cách ăn cũng tương đối cầu kỳ.

Nem nướng là thịt heo xay nhỏ, tẩm ướp đầy đủ gia vị; lá bánh tráng chiên giòn hay còn gọi là ram, các loại rau sống như xà lách, rau húng quế, lá hẹ, dưa chuột, chuối xanh, khế chua, xoài xanh, tỏi sống…) được bày trên mẹt tròn nhỏ vô cùng bắt mắt. Khi ăn, khách du lịch Nha Trang sẽ cuộn mỗi thứ một ít trong lá bánh tráng, chấm kèm nước sốt riêng và cảm nhận vị ngon hoàn hảo của đặc sản này

Tuy nhiên, điều làm nên sự hấp dẫn và được coi là “linh hồn” của món ăn ngon Nha Trang này chính là nước chấm. Nước chấm nem được làm vô cùng kỳ công từ các nguyên liệu tự nhiên như bí ngô, đậu phộng, gạo nếp,… khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngậy, ngọt, chua thanh hòa quyện. 

Nem chua Ninh Hòa

Cũng xuất phát từ gốc Ninh Hòa, nem chua cũng là một món đặc sản mà khách du lịch Nha Trang có thể mua về làm quà cho người thân, lại vừa có thể thưởng thức ngay tại Nha Trang.

So với các địa phương khác, nem chua ở Ninh Hòa được gói bằng lá khế tươi hoặc lá chùm ruột, nem được làm từ thịt lợn tươi xay nhuyễn, được tẩm ướp các gia vị như muối, hạt tiêu, đường, ớt đỏ, tỏi thái lát,… được quấn kèm vài chiếc lá định lăng. Khi ăn, nem chua Ninh Hòa có đầy đủ vị chua – cay – mặn – ngọt hòa quyện cùng mùi thơm của tỏi và lá đinh lăng.

Món ăn ngon Nha Trang này rất chuộng trên bàn nhậu, ăn mãi không ngán, nhâm nhi cùng chút bia dưới cái nóng ngày hè còn gì tuyệt vời hơn chứ. Nem chua Ninh Hòa được bày bán ở khắp nơi tại các khu chợ hoặc cửa hàng kinh doanh, khách du lịch Nha Trang có thể dễ dàng tìm món ăn này về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Bánh canh 

Bánh canh là món ăn ngon Nha Trang mà bạn phải nếm thử khi du lịch Nha Trang. Món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng lại mang hương vị hải sản đậm đà, thanh ngọt nhờ vào nước dùng được chế biến từ cá biển. Sợi của bánh canh được làm từ bột gạo có độ dai vừa phải, ăn kèm với cá dầm, chả cá chiên, thêm chút lá hành tươi thơm phức.

Bún cá

Thêm một món ăn ngon Nha Trang được chế biến từ hải sản chính là món bún cá. Bún chả cá nghe tên thì không có gì đặc biệt, thế nhưng hương vị bún cá của Nha Trang mang hương vị riêng biệt với nước dùng ngon ngọt được nấu từ cá bò, cá thu, cá cờ, cá nục, thêm cà chua, dứa tươi, hành tây… cùng bún sợi mềm.

Khi ăn, tùy khẩu vị bạn có thể thêm mắm ruốc và ăn cùng rau sống. Món ăn rất vừa miệng, hợp với mọi người và cũng là món ăn sáng quen thuộc với khách du lịch Nha Trang khi tới thăm thành phố xinh đẹp này..

Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn dân dã có nguồn gốc ở miền Nam nhưng đến thành phố biển, bánh xèo trở thành một trong những món ăn ngon Nha Trang khi được chế biến kết hợp với mực, rán giòn cùng giá đỗ trứng chim cút,… ăn cùng rau sống chấm nước mắm chua ngọt.

Đây là một trong những món ăn bình dân được ưa chuộng nhất ở Nha Trang và khách du lịch Nha Trang có thể dễ dàng tìm thấy được món ăn này ở bất kỳ quán ăn vặt nào trên đường phố Nha Trang.

Hải sản 

Nguồn hải sản ở Nha Trang rất phong phú, tươi ngon là điều thu hút nhiều khách mọi miền đến du lịch. Các món hải sản ở đây đa dạng như tôm hùm, cua ghẹ, ốc nghêu, cá, sò điệp, nhum,…được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Giá cả hải sản ở các làng chài Nha Trang cũng không quá đắt và dao động tuỳ thuộc vào từng loại bạn chọn. Một số làng chài nổi tiếng mà khách du lịch Nha Trang nên ghé tới thưởng thức hải sản là làng chài Vạn Giã, Đầm Môn, Bích Đầm, Ninh Thủy… Bạn có thể tự tay lựa chọn các loại hải sản tươi ngon nhất, sau đó nhờ nhà hàng chế biến cho mình thành những món ăn ngon Nha Trang hấp dẫn nhất.

Sương sa song nam

Sương sa – song nam là một món ăn vặt được người Nha Trang yêu thích vào những ngày hè thời tiết nóng bức. Sương sa có màu trắng được chế biến từ rau câu, song nam màu xanh được làm từ lá song nam ăn rất mát.

Món ăn ngon Nha Trang này được ăn cùng với nước cốt dừa và đường thắng tạo nên hương vị tuyệt vời. Trong những ngày hè nóng nực hoặc nếu đang khát nước, bạn có thể tìm và thưởng thức một ly nước này để cảm nhận rõ hơn vị ngon của nó.

Bánh căn 

Món bánh căn nóng hổi là món ăn ngon Nha Trang được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu bánh căn ở Vũng Tàu hay ở Quy Nhơn được chiên giòn, sau đó ăn chung với nước mắm và gỏi đu đủ, cà rốt, thì điểm khác biệt tạo nên món bánh căn Nha Trang này lại rất khác.

Được nướng trong khuôn đất nung cho hơi cháy xung quanh, tới khi bánh dậy mùi thơm nức thì sẽ lấy ra, mang lên cho khách du lịch Nha Trang dùng ngay khi còn đang nóng hổi. Bánh căn có thể có nhân trứng, nhân mực, tôm, bạch tuộc hoặc thịt ăn kèm nước mắm pha hoặc mắm nêm tùy khẩu vị của từng khách đem đến vị ngon lạ miệng.

Bún sứa 

Bún sứa Nha Trang là một trong những món ăn ngon Nha Trang hàng đầu phải kể đến trong danh sách này. Sứa ở đây rất tươi, được ngư dân đánh bắt hàng ngày trên biển. Sứa được chế biến sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, nước lèo trong vắt được nấu từ các loại cá tươi, cà chua cùng một số gia vị khác hấp dẫn tạo nên bát bún sứa Nha Trang.

Bún sứa ăn giòn giòn, ăn kèm với chả cá và hành lá luôn là món ăn sáng hoặc xế chiều được người dân và khách du lịch Nha Trang vô cùng ưa thích.

Gỏi cá mai

Cá mai là một loài cá đặc biệt ở biển Nha Trang, chúng chỉ nhỏ bằng ngón tay, không có vảy, nhưng thịt cá rất ngọt, giòn, lại không có mùi tanh, vì thế cá mai được chọn chế biến làm món gỏi chua ngọt rất ngon. Có lẽ cũng không quá khi nói rằng, gỏi cá mai chính là món ăn “níu chân” khách du lịch Nha Trang nhất.

Để làm gỏi cá mai cũng rất kỳ công, người chế biến phải có sự tỉ mỉ, kiên nhẫn khi phải tách thịt từ những con cá nhỏ, rồi làm sạch, sau đó ngâm đá cho chắc thịt, giòn hơn và trộn với các loại gia vị hấp dẫn như hành, tỏi, mắm, muối, đường trắng, nước lẫn lạc rang.

Khi thưởng thức món gỏi cá mai bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt xen lẫn, cùng vị mặn, bùi của nước chấm tạo nên hương vị đặc biệt gỏi cá mai. Món ăn ngon Nha Trang này có hầu hết trong menu ở các nhà hàng hải sản ở đây.

Bánh đập

 

Lần đầu du lịch Nha Trang mà chưa biết ăn gì ngon ở đây thì bạn nên thưởng thức món bánh đập, vừa lạ mắt, vừa ngon miệng. Đây vốn là đặc sản của người dân Quảng Ngãi nhưng khi du nhập vào Nha Trang thì lại mang hương vị khác biệt, trở thành món ăn dân dã quen thuộc của người dân nơi đây.

Món ăn ngon Nha Trang này là sự kết hợp giữa món bánh tráng nướng và món bánh ướt nóng dát mỏng đã có nhân bên trong, một số loại bánh đập sẽ được biến tấu kẹp thêm chả giò. Nhân bánh được rắc chút mỡ hành và tôm khô để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Khi ăn, bạn cần ăn lúc còn nóng, chấm kèm với nước mắm pha loãng, kèm thịt nướng hoặc chả. Một điểm cộng khác là bánh đập có giá khá mềm và có thể trở thành món ăn vặt hấp dẫn với bất cứ khách du lịch Nha Trang nào.

Cá nướng ớt xiêm xanh

Cá nướng với ớt xiêm xanh là một món ăn dành riêng cho những du khách yêu thích đồ ăn cay. Cá tươi được ướp nhiều gia vị kèm với ớt xanh siêu cay đặc trưng ở đất Nha Trang, sau đó đem bọc vào giấy bạc nướng chín ở trên bếp than hoa.

Món ăn tuyệt vời này có mùi thơm đặc trưng của ớt, ăn kèm với rau sống và bánh tráng cuốn, chấm nước mắm chua cay đậm vị. Nếu bạn không phải tín đồ của đồ ăn cay thì cũng nên thử một lần bạn nhé, biết đâu bạn cũng sẽ nghiện luôn món ăn đặc sắc này cho xem! Rất nhiều khách du lịch Nha Trang cũng thích nhâm nhi món ăn này và thêm một chút men cay từ rượu. 

Ốc chảo

Thêm một món ăn ngon Nha Trang trong danh sách này là món ốc chảo cho những tín đồ cuồng các món ốc được thỏa sức đam mê. Ốc chảo có nhiều loại ốc nhảy, ốc mỡ, ốc hút, ốc len, ốc móng tay, ốc hương, cà na… được chế biến bằng nhiều cách khác nhau như luộc, hấp xả, xào sả, sốt me.

Có thể nói chắc chắn rằng, không khách du lịch Nha Trang nào rời đi mà chưa một lần thưởng thức món ăn độc đáo này. Với ốc chảo, chỉ cần lựa chọn những món ốc mà bạn yêu thích, sau đó ngồi chờ một lát nhân viên sẽ mang những đĩa ốc nóng hổi ra theo đúng lựa chọn của bạn.

Ốc chảo cần được ăn nóng, chấm kèm với nước mắm gừng, nước mắm xanh đặc trưng ở Nha Trang sẽ có vị cực kỳ hấp dẫn, thích hợp cho ăn vặt vào buổi đêm và là món ăn mà chỉ cần du lịch Nha Trang một lần thôi, bạn sẽ nhớ mãi.

Một số quán ăn ngon ở Nha Trang

Nếu đang hoặc sắp du lịch Nha Trang mà chưa biết tới đâu để thưởng thức được những món ăn ngon Nha Trang chất lượng và nổi tiếng nhất thì bạn có thể lưu lại một vài địa chỉ sau đây:

Bún cá:

• Bún Cá bà Năm Beo Chung Cư B2 Phan Bội Châu Nha Trang
• Quán bún cá Loan nằm trên đường Ngô Gia Tự (ngã ba Trịnh Phong)
• Quán bún cá Mịn ở đường Bạch Đằng
• Quán bún lá- cá dằm ở số 6 Hàn Thuyên
• Quán số 23 Yết Kiêu

Bò nướng lụi:

• Bò nướng lụi Lạc Cảnh 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nha Trang
• Bò Năm Quý trên Hương Lộ 14 – Vĩnh Ngọc
• Lẩu bò Cây Mận trên đường Nguyễn Công Trứ
• Lẩu bò 39B Lê Hồng Phong
• Bò kho bánh mì 5 Tăng Bặt Hổ

Hải sản:

• Hải sản Gió Biển, đường Phạm Văn Đồng
• Các quán hải sản giá rất bình dân:
  • Hoàng Long
  • Quán Bền
  • Nha Trang quán
  • …

Hoặc:

• Nhà hàng Việt Phố – 18 Lê Đại Hành
• Nhà hàng Seafood – Ngọc Trai – Vườn Xoài đường Nguyễn Thị Minh Khai
• Nhà hàng Ngọc Sương – Chiêu Anh – Hải Minh ở khu 96 Trần Phú
• Nhà hàng Hải Đăng – Biển Ngọc – Thiên Phước. Ba nhà hàng này đi hơi xa (gần cuối đường Phạm Văn Đồng)

Bánh canh:

• Bánh canh bà Thừa 55 Yersin, Nha Trang
• Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn
• Quán bánh canh 2 cá Nguyễn THị Minh Khai
• Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh
• Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh
• Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính
• Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng
• Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu
• Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự
• Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng
• Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 – Hoàng Hoa Thám
• Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành

Nem nướng:

• Nem nướng Vũ Thành An 15 Lê Lợi
• Quán Nem 25 Lê Hồng Phong
• Quán Nem Đặnh Văn Quyên 16B Lãn Ông
• Quán Nem Nhã Trang 39 Nguyễn Thị Minh Khai
• Quán Nem Nhã Trang ngay chân cầu Bóng
• Quán Nem Ngọc Tiên 59 Lê Thành Phương
• Quầy Nem nướng cuốn sẵn 50 Thống Nhất
• Quầy nem nướng cuốn sẵn 178 Thông Nhất

Bánh căn:

• Bánh căn đường Lý Thánh Tôn (Chỉ bán vào buổi tối)
• Đầu đường 2 – 4 bán buổi tối (ngay cử hàng điện tử Vi-P)
• Ngã 3 Lê Thánh Tôn với Nguyễn Thiện Thuật

Trên đây là một số món ăn ngon Nha Trang cũng như các quán ăn ngon ở đây được khách du lịch Nha Trang yêu thích nhất. Hy vọng đây sẽ là những gợi ý tốt nhất cho chuyến đi sắp tới của bạn.