Những món ăn đặc sản Phú Quốc phải ăn no khi du lịch đảo Ngọc

Đặc sản Phú Quốc có rất nhiều, nhưng theo kinh nghiệm của cá nhân người viết và các du khách từng tới đây, thì những món ăn đặc sản Phú Quốc phải ăn no sau đây là những món mà nhất định bạn phải ăn khi dừng chân tại đảo Ngọc này.

“Thiên đường đảo Ngọc” không chỉ thu hút du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, tự nhiên đầy thơ mộng mà nơi đây còn được thiên nhiên ưu ái với vô vàn sản vật phong phú và đặc biệt mà không đâu khác có được.

Top món ăn đặc sản Phú Quốc nhất định phải ăn

Xem thêm: 

• Địa chỉ những quán ăn Phú Quốc siêu ngon
• Danh sách nhà nghỉ, khách sạn giá rẻ ở Phú Quốc
• Du lịch bụi Phú Quốc và những điều cần biết
• Tổng hợp các món ăn vặt Phú Quốc ngon khó cưỡng

1. Hải sâm

Hải Sâm hay còn gọi là đỉa biển, con đồn đột, đột ngậu… Đây là loài động vật có rất nhiều ở vùng biển du lịch Phú Quốc. Không chỉ có giá trị cao về mặt dinh dưỡng mà hải sâm cũng là phương thuốc bổ trong việc tráng dương, bổ huyết, giải độc cơ thể hay tiểu đường…

Nhiều du khách cho rằng chỉ có hải sâm bắt trực tiếp tại đây rồi chế biến ngay khi còn tươi mới là ngon nhất. Mặc dù có thể không được “đẹp mắt” cho lắm, nhưng đây chính là một trong những món ăn đặc sản Phú Quốc nhất định phải ăn.

2. Bánh tét mật cật

Bánh tét cật là món ăn vặt nhưng cũng là món ăn đặc sản Phú Quốc mà bạn không nên bỏ qua khi tới hòn đảo này.  Không chỉ có màu sắc đẹp mà cách làm bánh khá đặc biệt và nhân bánh cũng rất ngon, bùi, béo và thơm.

3. Nấm tràm

Vừa là một trong những món ăn đặc sản Phú Quốc mua về làm quà, lại vừa là một trong những món ăn đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất chỉ có vào mỗi mùa mưa (tháng 3 và tháng 4 hàng năm). Nấm tràm có vị đặc biệt, trước đắng sau ngọt và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau.

4. Ghẹ Hàm Ninh

Nổi tiếng khắp huyện đảo đến nỗi ngay cả ngư dân ở đây cũng cho rằng, chỉ có ghẹ Hàm Ninh là ngon nhất, đáng để ăn và nếu là khách du lịch Phú Quốc thì lại càng phải ăn cho bằng được.

Ghẹ chắc thịt, miếng thịt thơm, ngọt. Ghẹ tươi hấp lên là ngon nhất, chấm với chút muối tiêu chanh, làm thêm lon bia nữa thì “tọet vời anh mặt trời“.

5. Gỏi cá trích

Nếu hỏi điều gì khiến khách du lịch nhớ lâu và nhiều nhất về hòn đảo này, thì có lẽ đó chính là gỏi cá trích – món ăn đặc sản Phú Quốc phải ăn thật no khi tới đây.

Cá trích tươi thái phi lê, xắt mỏng rồi trộn với hành tây thái nhỏ, rưới nước dấm ổi, dùng bánh tráng cuốn gỏi cá này với các loại rau thơm rồi chấm nước mắm pha chua mặn ngọt. Nếu muốn “đủ bộ” hơn, bạn có thể dùng một chút rượu sim rừng và cũng là để kích thích tiêu hóa tốt hơn.

6. Nhum nướng

Khó có loài hải sản nào có thể bì được với nhum biển về sự hấp dẫn, thơm ngon, nhất là khi được nướng trên than hoa với mỡ hành. Giá nhum tại Phú Quốc không hề đắt, nên bạn có thể thoải mái tận hưởng, ăn no món ăn đặc sản Phú Quốc này mà không cần lăn tăn gì cả.

7. Còi biên mai nướng

Cũng là một trong số những món ăn đặc sản Phú Quốc phải ăn no khi tới đây, còi biên mai nướng chấm muối ớt hoặc xào sả ớt là những “mồi dẫn” cực kỳ tốn rượu.

8. Bánh canh ghẹ

Nếu đang đói bụng thì bạn không nên đi qua bất cứ nơi đâu có món ăn này, bởi sẽ thực sự là một “tội ác” với cái dạ dày của bạn khi không lấp đầy nó với món đặc sản Phú Quốc tuyệt vời này.

Một bát tô lớn với thịt ghẹ, chả cá thu và rau thơm, rắc thêm chút tiêu cay, một chút ớt sẽ khiến bạn cảm thấy món ăn đặc sản Phú Quốc này thực sự vô cùng mỹ vị.

9. Tiết canh cua

Có thể không quá ngon miệng với nhiều người, nhưng chắc chắn đây là món đặc sản từ biển mà bạn chỉ có thể tìm thấy và thưởng thức được ở Phú Quốc.

Nếu có dịp tới đây, hãy tìm và tự mình thưởng thức món ăn đặc sản Phú Quốc này để thử xem, tiết canh cua là gì và nó có gì khác hơn so với các món mà chúng ta từng thử trong đất liền hay không?

10. Rượu sim rừng

Nhắc tới đặc sản Phú Quốc mà bỏ quên rượu sim thì quả thực là một thiếu sót lớn. Được làm từ mật sim pha với rượu gạo theo tỷ lệ nhất định, rượu sim Phú Quốc phù hợp với cả phụ nữ, người già và có tác dụng bổ máu, kích thích tiêu hóa, lưu thông khí huyết khá tốt.

Các món ăn đặc sản Phú Quốc khác

• Bào ngư
• Cua huỳnh đế
• Bánh khéo
• Các loại hải sản khô Phú Quốc
• Gà rẫy Phú Quốc
• Ốc gai xương rồng
• Cá mú nướng mọi
• Cá sòng nướng
• Bún kèn
• …

Đây là danh sách các món ăn đặc sản Phú Quốc nhất định phải ăn một lần mà Hanoi Tourism tổng hợp được. Còn bạn thì sao? Bạn đã thưởng thức hết toàn bộ đặc sản trên hòn đảo Ngọc này chưa?